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Una nuova ricerca di Islamic Relief rileva che il 42% delle cucine comunitarie in Sudan ha chiuso negli ultimi sei mesi a causa della mancanza di supporto internazionale, alimentando il timore che la carestia possa diffondersi mentre la guerra entra nel suo quarto anno.
La ricerca ha analizzato 844 cucine in sei stati del Sudan, scoprendo che 354 hanno cessato le attività per mancanza di fondi e forniture. Le cucine comunitarie, note come Takaaya, rappresentano l’ultima ancora di salvezza per milioni di persone colpite dalla guerra, raggiungendo spesso aree dove gli aiuti internazionali non riescono ad arrivare.
Mentre i governi internazionali si preparano a incontrarsi alla Conferenza di Berlino, in occasione del terzo anniversario del conflitto, Islamic Relief chiede un aumento urgente del sostegno ai gruppi locali di mutuo aiuto, altrimenti molte altre cucine saranno costrette a chiudere. La Conferenza deve inoltre prevedere un impegno concreto per intensificare la pressione verso un cessate il fuoco immediato, al fine di proteggere i civili dagli attacchi in aumento.
Gli sforzi dei volontari sudanesi e dei gruppi locali hanno ricevuto riconoscimenti e apprezzamenti a livello globale, ma ciò non si è ancora tradotto in un sostegno concreto. Questa ricerca segue il rapporto pubblicato da Islamic Relief nel novembre 2025, che già segnalava il rischio imminente di collasso per molte cucine.
Il CEO di Islamic Relief Worldwide, Iftikhar Shaheen, afferma:
“La sofferenza in Sudan rappresenta un fallimento morale collettivo della comunità internazionale. Tre anni di guerra hanno generato la più grande crisi alimentare al mondo e queste cucine locali hanno salvato innumerevoli vite. La loro chiusura oggi equivale a una condanna a morte per molte famiglie vulnerabili. I volontari stanno facendo tutto il possibile per mantenerle operative, ma hanno bisogno di maggiore sostegno. Mentre i governi si riuniscono a Berlino, è necessario un impegno chiaro per aumentare gli aiuti, sostenere le risposte locali e garantire un cessate il fuoco immediato.”
I civili sudanesi continuano a subire attacchi, fame e sfollamenti forzati. L’aumento degli attacchi con droni negli ultimi mesi ha causato la morte di bambini, operatori sanitari e pazienti, mentre ospedali e scuole sono stati colpiti. Oltre 21 milioni di persone in Sudan, pari al 45% della popolazione, soffrono oggi di carenza di cibo a causa degli sfollamenti di massa e degli attacchi alle terre agricole e alle rotte commerciali.
I gruppi locali di mutuo aiuto ricevono pochissimi finanziamenti diretti a livello internazionale. La maggior parte si è finora sostenuta grazie alla diaspora sudanese e alle donazioni comunitarie, ma con il protrarsi della guerra queste risorse si stanno esaurendo. Il conflitto ha aggravato la crisi economica e l’inflazione ha raddoppiato il costo dei pasti.
Nell’ultimo mese, il conflitto in Medio Oriente ha interrotto le catene di approvvigionamento globali, aumentando ulteriormente la pressione sulle cucine comunitarie in Sudan, con una crescente carenza di cibo e un aumento del 187% dei costi del carburante nelle ultime settimane.
La ricerca evidenzia situazioni diverse nelle varie regioni. Nel Darfur settentrionale, dove la carestia si sta diffondendo e recenti valutazioni ONU indicano che oltre la metà dei bambini è malnutrita, il 57% delle cucine analizzate ha chiuso. A Tawila, nel Darfur settentrionale, dove migliaia di famiglie sono fuggite dagli assedi e dai massacri di El Fasher, giovani volontari riferiscono di essere costretti a chiudere le cucine nell’attesa tra una donazione e l’altra. A Port Sudan, sei cucine su sette (86%) hanno chiuso. Al contrario, nel Kordofan settentrionale, quasi tutte le cucine sono riuscite a rimanere operative grazie alla ridistribuzione di risorse limitate per far fronte alla crescente crisi di sicurezza e fame nella regione.
Le cucine ancora attive faticano a soddisfare la domanda crescente, mentre sempre più persone cercano aiuto.
Alaa, volontaria in una cucina comunitaria a Port Sudan, ha dichiarato:
“Abbiamo dovuto sospendere le attività quando i finanziamenti sono terminati. Per sei mesi abbiamo sfamato fino a 4.000 persone al giorno. Conoscevamo tutti. Eravamo diventati una famiglia. Quando abbiamo dovuto chiudere quella cucina, è stato come abbandonare la mia stessa famiglia. Ogni giorno arrivano nuovi volti, nuovi bambini. La responsabilità cresce, ma i fondi no.”
Ezaldeen, un altro volontario presso una Takaaya, ha aggiunto:
“Prima offrivamo varietà: lenticchie, verdure, fagioli… Ora spesso c’è solo un tipo di cibo. Stiamo sfamando le persone, ma non in modo adeguato. Più di cinque persone in questa comunità sono morte per malattie legate direttamente alla fame e alla malnutrizione… cinque persone che forse sarebbero ancora vive se le Takaaya avessero avuto più risorse.”
Un volontario a Khartoum racconta:
“Sei mesi fa un pasto costava circa 3.000 sterline sudanesi. Ora costa circa 7.000… più del doppio. Quando devi nutrire centinaia di persone ogni giorno, questa differenza è enorme.”
Le difficoltà sono aggravate anche dai tagli agli aiuti umanitari internazionali. L’appello ONU per il Sudan del 2026 ha ricevuto solo il 16% dei fondi necessari. Quello del 2025 si è fermato a meno del 40%, in forte calo rispetto al 70% del 2024.
Islamic Relief opera in Sudan dal 1984 e, dall’inizio della guerra nell’aprile 2023, ha fornito assistenza a oltre 2 milioni di persone in tutto il Paese, offrendo cibo, acqua e cure sanitarie. Attualmente Islamic Relief è attiva in 11 dei 18 stati del Sudan.