Dal 6 all’8 giugno 2025, un’onda di solidarietà ha attraversato l’Italia grazie a Bake Sale for Gaza, l’iniziativa benefica che ha visto unire cuoche, cuochi, panificatori, osti, ristoratori, artisti e cittadini, per sostenere la popolazione di Gaza attraverso piccoli gesti quotidiani: preparare, condividere e vendere cibo

Islamic Relief Italia desidera esprimere la sua profonda gratitudine a tutti coloro che hanno partecipato, reso possibile e amplificato questo progetto.

Un ringraziamento speciale va a Ester Azzola, ideatrice dell’iniziativa, affiancata fin dall’inizio da Giulia Picardo e Alessio Ghiringhelli, con cui ha costruito una rete diffusa di professionisti e attività solidali in tutta Italia.

Nel corso del weekend, ogni attività aderente ha proposto un piatto o un prodotto al prezzo simbolico di €5, devolvendo interamente il ricavato alla nostra risposta all’Emergenza in Palestina.

Siamo felici di comunicare che, grazie a questo incredibile slancio collettivo, sono stati donati un totale di €3.567,00 interamente destinati ai nostri aiuti umanitari a Gaza.

La somma raccolta aiuterà ad alleviare la sofferenza del popolo di Gaza attraverso i vari settori di intervento parte della risposta all’emergenza: assistenza alimentare, assistenza sanitaria base e sostegno ai bambini orfani e vulnerabili.

Questa iniziativa ha dimostrato che la solidarietà può partire dai gesti più semplici. Il cibo, che ci nutre ogni giorno, è diventato strumento di cura e messaggio di giustizia.

Bake Sale for Gaza è la dimostrazione che quando le persone si uniscono per un obiettivo comune, anche una torta o un pezzo di pane possono contribuire a cambiare delle vite.

Grazie a tutte e tutti per aver cucinato con il cuore, e per aver scelto di essere parte del cambiamento.

Foto per gentile concessione di Panificio Longoni, Bake Sale For Gaza

Ringraziamo le attività aderenti:

  • Alessio Ghiringhelli
  • Arci Castello Lessona
  • Bioester Azzola
  • Cantina Antisociale
  • Coral
  • Dj Tsura
  • Enoteca Naturale
  • Erbavoglio
  • Fola
  • Forno Belfiore + Il Panificio Brutto
  • Franscesca Ranieri
  • Iter
  • La Bread Editor
  • La Colazione Di Sara
  • Lassa Stà
  • Legumi E Fermenti
  • Le Polveri
  • Letizia Dei Fiori
  • Maolo Torregiani
  • Manievini
  • Panificio Davide Longoni
  • Playzoo
  • Radical Farm
  • Ristorante Battaglino
  • Sandì
  • Suculenta
  • Terraf­ranta
  • Tipografia Alimentare
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